原材料 米（国産）、鯖、昆布、しょうが甘酢漬、ごま、醸造酢、砂糖、食塩、みりん、しょうゆ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、ｸﾞﾘｼﾘﾝ、酢酸Na、ｿﾙﾋﾞｯﾄ、ﾄﾚﾊﾛｰｽ（一部に小麦、さば、大豆、ごまを含む） 添付品：しょうゆ 脱脂加工大豆（国内製造、ｲﾝﾄﾞ製造）、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖）/ｶﾗﾒﾙ色素、ｱﾙｺｰﾙ、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ｽﾃﾋﾞｱ、甘草）、酸味料、ﾋﾞﾀﾐﾝB1、（一部に小麦、大豆を含む）
保存方法 吾左衛門鮓は直射日光や高温多湿をさけて保存してください。(鮓飯が固くなりますので“冷蔵庫”での保存はお控えください。)
名称 昆布巻さば鮓（棒鮓）
製造者 株式会社 米吾 鳥取県米子市奈喜良248-4
晩秋から冬にかけて水揚げされる寒鯖の中でも、とくに大ぶりなものだけを厳選。身が引き締まり、たっぷりと脂がのって、とろけるような旨さが自慢です。酢飯には国産生姜と、香ばしい金ごまを加え、寒鯖の濃厚な旨みを一層際立たせています。
内容量 1本（しょうゆ5ｍｌ）
ワンラン上の美味しさ極上鯖
高級品とされる上質の昆布でなければ「極上」の味は出せません。北海道・道南産「真昆布」を一枚一枚、丹念に検品し、とくに色艶が良く厚みと幅のある昆布を厳選いたしました。これを熟練した昆布炊きの職人が、数人しか配合比を知らない秘伝の調味料で炊き上げています。
日本近海の豊かな漁場で育った鯖は、高速で回遊しているので身が十分に引き締まっています。とくに旬を迎えた「寒鯖」は最も脂がのって、ほどよく太り、たいへん美味しくなります。その中から、とりわけ重厚感のある大ぶりで、模様が美しい特上のものだけを選び抜いて仕込んでおります。
消費期限 製造日より5日間吾左衛門鮓は製造日に出荷致しますので消費期限を含む4日間となります。 ※一部に、製造日の翌日にお届けできない地域がございます。詳細はお問い合わせください。 ※天然もののため、商品に若干違い(色、大きさなど)がございます。予めご了承ください。
